<cite id="oqmig"></cite>
    1. <rp id="oqmig"></rp>
    2. <rp id="oqmig"><meter id="oqmig"><p id="oqmig"></p></meter></rp>
    3. <rt id="oqmig"></rt>
      <rt id="oqmig"><optgroup id="oqmig"></optgroup></rt>
      <rt id="oqmig"><optgroup id="oqmig"><button id="oqmig"></button></optgroup></rt>
    4. 年終鉅惠
      下載APP
      您當前的位置: 休閑食品代理網 > 食品百科 > 飲食文化 > 中秋節吃什么食物,中秋節的14種食物

      中秋節吃什么食物,中秋節的14種食物

      發布時間:2019-03-27 瀏覽次數:1279 作者:食品專家 信息分類:飲食文化

      每年的八月十五,是我們的中秋節,中秋節是中國的傳統節日之一,與春節齊名。中秋節也叫做團圓節,自古就有在中秋節的那天,一家人賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,關于中秋節吃什么食物,下面詳細介紹中秋節的14種食物


      中秋節吃什么食物,中秋節的14種食物

      1.吃月餅

      中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

      2.喝桂花酒

      人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果*為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現***們多是拿紅酒代替。

      3.吃蟹

      大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜肴,每人一只,伴著姜醋,拆分食之,是*好的消磨時間的方式。不過,大閘蟹屬涼性,吃的時候要配一些黃酒暖胃,食后再飲一杯姜茶,對健康有益。


      4.吃麻餅

      四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。

      5.吃南瓜

      江南各地過中秋節,有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗。“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在**,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,**年果然生根發芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這**,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

      6.糍粑

      八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。


      7.石榴

      中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性,摸在手里涼涼圓圓滑滑的,剝開之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,好看。也是取個團圓的意思

      8.麥箭

      山東慶云縣農家八月十五日祭土谷神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

      9.吃西瓜

      陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多于校內聚餐。

      10.毛豆

      在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。

      11.吃藕盒子

      中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫認為,藕經過煮熟以后,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。


      12.吃田螺

      至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的*佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

      13.吃芋頭

      廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破后,百姓慘遭**。為了不忘胡人統治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。

      14.吃桂花鴨

      江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳肴。 南京人合家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。

      以上就是中國食品招商網小編為您介紹的關于中秋節吃什么食物,中秋節的14種食物的相關介紹,希望對您有所幫助。

      在線留言Online message
      * 姓名:
      * 手機號:
      微信號: 同手機號
      * 代理區域:
      * 類型:
      * 留言內容:
      我已閱讀并同意 《網絡用戶信息保密協議》

      草莓石榴汁百科

      免責聲明:本文“中秋節吃什么食物,中秋節的14種食物”是食品招商網發布在【飲食文化】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網絡,我網站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性,也不構成任何其他建議,只供參考之用,網站特此聲明,如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的內容,請與我們取得聯系,我們會**時間修改或刪除,感謝您對于食品招商網的支持和關注!

      2021春季全國糖酒會
      相關產品
      • 佛廚 雞精 調味品 454g
      • 僑莊火鍋底料
      • 平仔雞汁味素羊排休閑食品招商82g
      • 醇U工坊 玉米橄欖油5L
      • 600ML體能動力
      • 椰臣 正宗海南椰子汁 植物蛋白飲料240mlx20罐

      技術支持:北京物通時空網絡科技開發有限公司--旗下網站:物通網 | 食品招商網 | 物通云商| 名酒招商網 | 調味品招商網 | 飲料招商網 | 食品百科 | 企業黃頁

      版權所有:食品招商網 | 服務熱線:400-85-29888 | 法律顧問:班固律師事務所 劉镕誠律師 | 備案:京ICP備08010544號 | 京公網安備 11011502002908號

      Copyright ? 2009-2020 spzs.com. All Rights Reserved. 增值電信業務許可證:京ICP證110597號 | 營業執照 | 《網絡服務使用協議》《網絡用戶信息保密協議》| 廣播電視節目制作經營許可證

      免責聲明:本站只起到信息平臺作用,內容的真實性、準確性和合法性由發布企業負責。

      如有信息、圖片侵權,請及時聯系我們處理。

      客服1:點擊這里給我發消息 客服2:點擊這里給我發消息 商務洽談:點擊這里給我發消息 鏈接合作:點擊這里給我發消息

      黄色电影免费片日本大片 - 视频 - 在线播放 - 影视资讯 - 遗弃网